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Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2019
75 cl

35,90  /unité TTC

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L'avis du caviste

2019 possède un nez de fruits bleus, des notes de chocolat noir et d’épices indiennes (cardamome et quassia). La bouche, suave et sophistiquée, révèle des notes plus minérales, vanillées, et une texture délicieusement crayeuse et croquante. Un vin très réussi.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 60% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot ; 10% Petit Verdot

La dégustation

  • Garde : 2030-2035
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et Mijotés
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle. Grâce à la longue implication des différentes générations Kressmann sur la propriété, récompensée en 1953 par le Classement des Graves, les vins du château Latour-Martillac figurent aujourd’hui parmi les références de l’appellation Pessac-Léognan.
La mise en place d’une véritable gamme de vins trouve son origine avec Tristan et Loïc. Les seconds vins Lagrave-Martillac sont apparus en premier à la fin des années 80,
suivi par l’acquisition du Château Langlet, en appellation des Graves, en 1999.

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