Château La Rame

Sainte-Croix-du-Mont

2018

16,00 € /unité TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Belle couleur dorée. Au nez, il se distingue par un délicat bouquet, une structure combinant puissance, finesse, intensité aromatique et une palette harmonieuse de saveurs: agrumes, fruits exotiques : ananas, mangue …, citron confit …, des notes de fleur d’acacia, de vanille,… En bouche, il offre une impression générale d’harmonie et d’élégance, avec sa minéralité, sa vivacité, sa très belle acidité.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordelais
Appellation : Sainte-Croix-du-Mont
Couleur : Blanc Liquoreux
Cépage : Sauvignon - Sémillon
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : 10 ans
Accord parfait : Dessert aux fruits frais, Apéritif, Plateau de Fromages Persillés ou à pâte dure, Pizza Maison (4 Fromages), des coquilles Saint-Jacques, fruits de mers, des asperges, des poissons à chair ferme, des viandes blanches : poulet rôti
Température : 8-10°C

Le Domaine

Depuis toujours la famille Armand s’est attachée à produire de Grands Vins. C’est une passion si dévorante qu’elle en devient le centre d’intérêt de toute une famille, principal sujet de conversation. C’est ainsi que la transmission du savoir-faire acquis au cours des ans s’est tout naturellement faire entre les générations. Depuis 1956 où Claude Armand, déjà propriétaire du château La Caussade, rachète la propriété La Rame, sa descendance n’a de cesse de faire évoluer le Château. Son fils, Yves Armand, ses arrières petits enfants, Angelique & Grégoire Armand, tous ont œuvrés pour la qualité et la prospérité de cette propriété familiale. Désormais, Angelique Armand, est gérante du Château La Rame & Château La Caussade. Avec l’aide de son père Yves, de son mari Olivier, de son fils Augustin et de ses collaborateurs, elle continue l’histoire de ces deux propriétés.