Château de Lionne – L’Envolée

Bordeaux

2021

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L'avis du caviste

La robe rouge rubis est une belle expression du cépage Merlot, offrant une expérience gourmande. Dès le premier nez, il séduit par un bouquet harmonieux de fruits rouges et noirs mûrs, rehaussé par de subtiles touches florales. En bouche, l’attaque vive et fruitée évoque les saveurs intenses des fruits des bois. L’équilibre est parfait, porté par une texture ronde et souple. La fin est agréable et persistante.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux Rouges
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot

La dégustation

Garde : 2 ans
Accord parfait : Charcuterie, Fromages type cantal jeune, Conté 24 mois, Saint Nectaire, Volaille, Tourtes, Quiches
Température : 16-18°C
Carafage : 30 min

Le Domaine

Le Château de Lionne est une propriété viticole qui s’étend sur 37 hectares. Véronique Smati décide de reprendre le Château de Lionne en 2007. Il est situé sur la commune de Illats au centre des Graves, entre la forêt des landes Girondine, la Garonne et le Ciron.