Château Carbonnieux

Grand Cru Classé

Pessac Léognan

2020

42,00 € /unité TTC

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Nos Pessac-Léognan

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L'avis du caviste

Le premier nez est complexe, stimulé par les arômes de fruits rouges, cerises, framboises. A la suite on découvre un nez plus épicé, fumé, parsemé de notes poivrées ou de noix de muscade.En bouche, l’attaque est gourmande, vive avec une structure tannique ne demandant qu’à s’aérer pour s’exprimer. Les arômes de fruits rouges sont bien persistants. L’équilibre est agréable avec beaucoup de rondeur. Ce vin facile à accompagner est un excellent rapport qualité/prix.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Classification : Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Cépage : cabernet sauvignon (60%), merlot (30%), cabernet franc (5%), petit verdot (5%).
Sulfites : Peu
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : 2025-2031
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l’appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.

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