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Château Bouscasse – Les Jardins Philosophiques

Alain Brumont
Pacherenc du Vic-Bilh
2018
Petit Courbu, Petit Manseng

11,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Ce Pacherenc du Vic Bilh Sec est à la gloire du Petit Courbu, premier grand cépage sec du Sud-Ouest selon Alain Brumont. Faisant le pari d’une cuvée à presque 100% de Petit Courbu, il démontre ainsi tout le potentiel de ce cépage méconnu, suave et soyeux. A l’image des couleurs et des senteurs que l’on rencontre dans les jardins artistiques du Château Bouscassé, la cuvée Jardins de Bouscassé développe des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs, reflets des senteurs des prairies gasconnes.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Pacherenc Du Vic-Bilh
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Petit Courbu, Petit Manseng

La dégustation

  • Garde : A Boire
  • Accord parfait : Apéritif , Foie Gras, Huitres, Fruits de Mer, Crustacés, Poisson
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

Alain Brumont n’a qu’une ambition: que chacun de ses gestes de vigneron se retrouvent dans le verre de vin. Infatigable découvreur de terroirs gascons, metteurs en scène de cépages locaux, jardinier amoureux de sa vigne conduite au naturel, vinificateur respectueux des origines,il est le leader du Sud Ouest viticole, que ce soit dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh ou dans les Côtes de Gascogne. Ambition accomplie, Bouscassé, Montus et Torus sont devenus des icônes de l’univers des Grands Vins, chaque millésime est le reflet de ses rêves.

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