Chateau Barouillet – La Gouyate

Ce vin blanc, issu d’un assemblage de 40 % Chenin, 30 % Muscadelle et 30 % Sémillon, séduit par sa fraîcheur et sa délicate touche de moelleux. Au nez, il révèle une belle minéralité accompagnée de notes de fleurs blanches, de miel et de zestes de fruits tropicaux. En bouche, l’attaque est vive et acidulée, avec une texture ronde et ample. Une explosion de fruits se mêle à une subtile pointe de miel en milieu de bouche, parfaitement équilibrée par une fraîcheur persistante en finale. Cette harmonie entre douceur et vivacité donne à ce vin une belle longueur et une irrésistible envie d’y revenir.