Champagne Cez Rondeau

Brut

Champagne

19,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

On a adoré ce Champagne de vigneron frais et délicat avec de jolis filets de bulles et une effervescence modérée. La bouche est gourmande et le fruit éclatant. Un assemblage digne des très belles marques de plus en plus onéreuses…A saisir car peu de production !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Classification : Brut
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir

La dégustation

Accord parfait : Huîtres, Saint Jacques, Produits de la mer, Apéro festif,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Prenant la suite de cinq générations de viticulteurs, André Cez crée son domaine en 1970 après dix ans comme salarié viticole. Son fils Frédéric installé en 1988, rejoint en 2013 par sa fille Aurélie, exploite aujourd’hui 5,5ha le long de la rive gauche de la Marne.

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