Bulles de Lisennes

Château de Lisennes

Crémant

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Bulles de Lisennes

Mois du Champagne

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L'avis du caviste

Jolie mousse aux bulles fines et nombreuses. Nez d’agrumes avec une intéressante pointe florale. Attaque aux notes de chèvrefeuille très agréable. Milieu de bouche frais. Très bonne persistance gustative.

Fiche d'identité

Le Crémant

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Crémant de Bordeaux
Classification : Brut
Couleur : Blanc
Cépage : Sémillon, Cabernet Franc, Muscadelle
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Tapas, Fruits de Mer, Tartes aux Fruits,...
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte cinquante cinq hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.

La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément aux valeurs écologiques actuelles. Pour la vinification la famille Soubie n’hésite pas à utiliser des techniques innovantes qui complètent leur savoir-faire traditionnel.

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