Barouillet

Bergecrac Blanc

Appellation :
Bergerac
Classification :
Barouillet
Cépages :
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Chenin
Type de vin :
standard
Conservation :
1 à 2 ans
Accords mets/vins :
Coquillages, fruits de mer et salades.
Prix :
7.50 €
Millésime(s) :
2017
Description :

Ce vin au nez atypique est assez peu marqué par les arômes du sauvignon. Il révèle des notes toastées voire beurrées, légèremet grillées, témoins de son élevage sur lies. En cherchant plus loin on trouve des notes florales et fruitées type pêche et agrumes. En bouche sa vivacité rafraichissante rappelle le pamplemousse et met en avant des arômes floraux tels que le chèvrefeuille ou la glycine. Il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes.

Conseils de dégustation :

A température fraîche mais non glacée (9-11°C), il se mariera parfaitement avec coquillages, fruits de mer et salades. Excellent compagnon des poissons fumés, grillés ou en sauce, il sera aussi idéal pour une occasion simple et conviviale comme l’apéritif.

Format(s) :
75 cl
L'avis de notre caviste
« Vous avez rendez-vous avec la fraîcheur et la rondeur du fruit ! »