Une question ? 05 56 68 15 68 de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30
icon-mode-detail-biody
icon-mode-detail-coup-de-coeur-2
Lien copié dans le presse papier

Bachi Bouzouc

Domaine de La Réserve d'O
Saint Guilhem Le Désert
2023

16,50  /unité TTC

En stock
1
Ajouter 1 Minimum 1 produit(s)
  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 12€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés

L'avis du caviste

Mille Millions de Milles Épices ! Une cuvée hommage au Capitaine Haddock qui s’illustre par une parité quasi égale entre Cinsault, Syrah et Grenache. Un ovni de fraîcheur, de fruits et d’épices au coeur du Languedoc !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Languedoc
  • Appellation : St Guilhem Le Désert
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 33% Syrah - 33% Grenache - 34% Cinsault
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Demeter

La dégustation

  • Garde : jusqu'à 10 ans
  • Accord parfait : Viandes rouges et gibiers rôtis (gigot, pièce de bœuf) ou en sauce ; civets, daubes
  • Température : 16-18°C et 14°C en été

Le Domaine

Le Domaine La Réserve d’O, créé en 2004 par Marie et Frédéric Chauffray, est situé sur la commune d’Arboras, dans l’un des secteurs les plus hauts et les plus frais de l’aire d’appellation des Terrasses du Larzac.
Vignerons passionnés, ils cultivent un vignoble en Biodynamie.  Comme la viticulture, la vinification se veut très proche des cycles naturels, soit peu interventionniste.
L’idée de donner le nom de leur maison La Réserve d’O au Domaine vient de l’envie de créer une réserve naturelle où l’on puisse produire du raisin dans un écosystème riche, tant au niveau de la faune que de la flore.
L’objectif est de travailler dans un environnement préservé, optimiser l’équilibre des sols, créer de la biodiversité, permettre aux terroirs de s’exprimer pleinement dans les vins.
C’est l’essence du métier de vigneron.
  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 12€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés