Saint-Emilion Grand Cru

Vins du Monde

Saint-Emilion Grand Cru
Saint-Emilion Grand Cru
L'appellation
Saint-Emilion Grand Cru

L’AOC Saint-émilion-Grand-Cru couvre la même aire d’appellation que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion. Saint-émilion-Grand-Cru s’étend sur 4.030 hectares de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux et bénéficie d’un climat océanique aquitain tempéré.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot.

Sa production est de 40 hectolitres et un élevage de 12 mois obligatoire.

Un classement est une sorte de palmarès des meilleurs crus. Si la hiérarchie des crus de Bordeaux était bien connue des professionnels comme les châteaux, le négoce et les courtiers, les simples amateurs de grands vins manquaient de repères. L’idée d’un classement finit par s’imposer car il était devenu nécessaire pour établir définitivement le succès commercial des vins de Bordeaux. C’est Napoléon III qui en prit l’initiative, à l’occasion de l’Exposition universelle de 1855. Le syndicat des courtiers fut chargé de dresser la liste des crus classés, à la demande de la Chambre de commerce de Bordeaux. Cette hiérarchisation des vins rouges et blancs de la Gironde (concernant en fait uniquement le Médoc et Sauternes et Barsac, à la seule exception de Haut-Brion, situé dans les Graves) fut basée sur le prix des vins sur une période de trente ans.

Les produits phare de l'appellation

  • Château La Dominique

    Château La Dominique

    Château La Dominique, Château La Dominique Je découvre
  • Château La Dominique

    Relais De La Dominique

    Château La Dominique, Relais De La Dominique Je découvre
  • Clos Fourtet

    Clos Fourtet

    Clos Fourtet, Clos Fourtet Je découvre
  • Château l'Epine

    Château l'Epine

    Château l'Epine, Château l'Epine Je découvre
  • Château l'Epine

    Château les Bleuets

    Château l'Epine, Château les Bleuets Je découvre
  • Château l'Epine

    L'Archange du Château l'Epine

    Château l'Epine, L'Archange du Château l'Epine Je découvre
  • Famille Mestreguilhem

    Château Pipeau

    Famille Mestreguilhem, Château Pipeau Je découvre
  • Château Pindefleurs

    Château Pindefleurs

    Château Pindefleurs, Château Pindefleurs Je découvre

Les exploitants de l'appellation

  • Château La Dominique
    Château La Dominique
    Château La Dominique
    Le Bordelais
    Saint-Emilion Grand Cru
    Découvrir la propriété
  • Château l’Epine
    Château l’Epine
    Château l'Epine
    Le Bordelais
    Saint-Emilion Grand Cru
    Découvrir la propriété
  • Famille Mestreguilhem
    Famille Mestreguilhem
    Famille Mestreguilhem
    Le Bordelais
    Saint Emilion, Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Saint-Emilion Grand Cru
    Découvrir la propriété
  • Château Pindefleurs
    Château Pindefleurs
    Château Pindefleurs
    Autres régions
    Saint Emilion, Saint-Emilion Grand Cru
    Découvrir la propriété