Cornas

Situé sur la rive droite du Rhône et implanté sur le versant Est du Massif Central, le vignoble de Cornas s’étend sur 145 hectares. La vigne est protégée des vents froids par sa disposition en amphithéâtre naturel : les coteaux sont abrupts et orientés plein Sud. Cette orientation procure une maturité précoce : c’est pour cela que l’appellation est la première à vendanger en rouge dans les Côtes du Rhône septentrionales. Vin rouge très foncé, presque noir, le Cornas est un vin rouge très foncé. Il est l’un des vins les plus charpentés de France.

Le cépage unique de l’appellation est la Syrah.

Le vignoble de l’appellation Cornas produit annuellement 5236 hectolitres, soit un rendement annuel de 36 hectolitres par hectare.