La Soirée des Bons Vivants de Jérémy : accords vins & pâtés croûtes 🍷🐽
Jérémy, votre caviste libournais, a le plaisir de vous inviter à sa soirée bons vivants à Cash Vin Libourne :
✦ Dégustations de deux domaines emblématiques en biodynamie, en présence des vigneronnes et vignerons :
👉 Dirigé par David Reynaud depuis 2000, le Domaine Les Bruyères, en Crozes-Hermitage,se distingue par son engagement en agriculture biologique et biodynamique. Vous découvrirez plusieurs de leurs cuvées emblématiques telles que Georges, Les Croix, Madame, et Aux Bêtises.
👉 Créé en 2011 par Maxime et Lucie Salharang, le Clos Larrouyat est un petit domaine de 3 hectares en appellation Jurançon. Situé sur les hauts de Gan, ce domaine en biodynamie offre des vins d’un terroir unique. Vous dégusterez les cuvées Météore et Comète, ainsi que des millésimes plus anciens.
✦ Accord de ces cuvées avec les pâtés croûtes du Pèle Cochon : le talentueux Michaël Dieu nous régaleraavec ses pâtés croûtes, parfaitement assortis aux vinsdes deux domaines !
👉 Pâté croûte haddock fumé.
👉 Pâté croûte Le Cochon au Vin.
👉 Pâté croûte Poulet Moutarde Estragon.
👉 Pâté croûte Veau Canard Cochon.
📅 Jeudi 12 décembre
⏰ 19h00 – 21h00
📍 Cash Vin Libourne
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