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Uruguay

Uruguay

Le tannat, bien acclimaté aux conditions locales est devenu le cépage emblématique de ce pays. Il produit des vins puissants aux tanins qui demandent à s’affiner quelques années. On trouve également du cabernet sauvignon, du merlot, de la syrah et du sangiovese pour les vins rouges. Les viognier, sauvignon, sémillon et chardonnay, entre autres, sont utilisés pour les vins blancs. La vigne couvre 10 000 hectares et produit environ un million d’hectolitres.

Les vignobles de l’Uruguay sont situés aux mêmes latitudes que ceux de ses voisins argentin et chilien. Le climat y est de type océanique. Le climat proche de celui de l’Europe permet de produire des vins qui plaisent à la clientèle européenne. La période estivale n’est pas marquée par une sécheresse. Ce type de climat peut être rapproché de celui de Bordeaux. Les vignobles sont essentiellement implantés au nord et nord-ouest de Montevideo où le Rio de la Plata apporte une chaleur modérée.

La vigne, implantée par les colons venus d’Espagne au xviie siècle, est longtemps restée limitée au moscatel. Dans la seconde partie du xixe siècle un basque du nom de Pascual Harriague introduit le tannat originaire de Madiran.

Les produits phare de la région

  • Gimenez Mendez

    Las Brujas Tannat

    Gimenez Mendez, Las Brujas Tannat Je découvre

Les exploitants de la région

  • Gimenez Mendez
    Gimenez Mendez
    Gimenez Mendez
    Vins du Monde
    Canelones - Uruguay
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