Domaine Lucien Crochet
Lucien Crochet Sancerre Rouge Tradition
Sancerre
Grand Vin de Sancerre
Pinot Noir
Vin rouge
7 ans
Veau vin rouge, coq au vin, bourguignon.
17,95 €
2014
Assemblage de plusieurs parcelles du domaine plantées sur caillottes et terres blanches. Récolte manuelle, tri sur table et égrappage. Elevage 60% en fût et 40% en cuve inox pendant 1 an.
Température de dégustation 13° à 14°. Notes de petits fruits rouges mur et cerise à l’eau de vie.
75 cl
« Le plus Bourguignon des Loires. »
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l’aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les vignobles bénéficient alors de nombreux microclimats en raison de cette exposition qui peut être très variable.
Les principaux cépages sont le Pinot Noir et le Sauvignon.
Cette AOC produit annuellement 164 000 hectolitres de vins.
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste.
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