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Domaine Lucien Crochet

Lucien Crochet Sancerre Rouge Tradition

Gilles Crochet

Appellation :
Sancerre

Classification :
Grand Vin de Sancerre

Cépages :
Pinot Noir

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
7 ans

Accords mets/vins :
Veau vin rouge, coq au vin, bourguignon.

Prix :
17,95 €

Millésime(s) :
2014

Description :

Assemblage de plusieurs parcelles du domaine plantées sur caillottes et terres blanches. Récolte manuelle, tri sur table et égrappage. Elevage 60% en fût et 40% en cuve inox pendant 1 an.

Conseils de dégustation :

Température de dégustation 13° à 14°. Notes de petits fruits rouges mur et cerise à l’eau de vie.

Format(s) :
75 cl

Gilles Crochet

Domaine Lucien Crochet

L'avis de notre caviste
« Le plus Bourguignon des Loires. »

L'appellation
Sancerre

Terroir
Cépages
Production

L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l’aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les vignobles bénéficient alors de nombreux microclimats en raison de cette exposition qui peut être très variable.

Les principaux cépages sont le Pinot Noir et le Sauvignon.

Cette AOC produit annuellement 164 000 hectolitres de vins.

Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste.