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Champagne Philipponnat

Royale Réserve Non Dosé

Champagne Philipponnat
Champagne Philipponnat
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Appellation :
Champagne
Classification :
Champagne Philipponnat
Cépages :
Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier
Type de vin :
Vin blanc
Conservation :
6 à 18 mois. Egalement apte à vieillir
plusieurs années.
Accords mets/vins :
Pour sublimer les poissons crus et les fruits
de mer. Pour magnifier la cuisine japonaise.
Millésime(s) :
-
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Cette cuvée révèle toutes les qualités organoleptiques du vin de base grâce à l’absence totale de sucre et offre une subtile alliance entre précision aromatique (notes citronnées, zeste d’orange), minéralité et vinosité. Une expression éclatante et authentique du style Philipponnat.

Conseils de dégustation :

Pour un apéritif plein de fraîcheur, servi frais mais non glacé (8°C).

Format(s) :
75 cl
Champagne Philipponnat
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L'avis de notre caviste
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Champagne
Champagne
L'appellation
Champagne

L’AOC Champagne est l’une des AOC les plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne. Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de champagne pétillant sur ses 3 sous-régions principales : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Les hivers sont relativement doux et humides. En automne et en été les vignes sont suffisamment ensoleillées pour la maturation du raisin. Le sol de Champagne (craie, argile,calcaire) est idéal pour les vignobles.

Chaque cépage utilisé dans la composition du Champagne a sa particularité. Le chardonnay est frais et élégant, le pinot noir est plus fruité, et le pinot meunier quant à lui est apprécié pour son corps.

La production du Champagne est de 2 640 000 hectolitres en moyenne par an.

De 898 à 1825, c’est à Reims, au cœur de la région de Champagne, que les rois de France seront sacrés. Les cérémonies, selon les récits qui en furent faits, s’accompagnèrent toutes de festins où les vins de Champagne coulaient à flots. Très vite appréciés pour leur goût et leur finesse, ceux-ci vont devenir les vins que l’on offre en hommage aux monarques qui viennent dans la région. François Ier en reçut plusieurs “pièces”, Marie Stuart également, de passage dans la cité des sacres ; on parle de centaines de pintes offertes à Louis XIV pour son couronnement.

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