Mas Des Caprices

R.A.S. (Rouge A Siroter)

Mireille et Pierre Mann

Mas Des Caprices

Appellation :
Aude Rouge

Classification :
Mas des Caprices

Cépages :
Carignan, Grenache,
Mourvèdre

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
1 à 3 ans

Accords mets/vins :
Apéritif, saucissons, cochonailles,
charcuteries, grillades, barbecue.

Prix :
9,50 €

Millésime(s) :
2017

Description :

R.A.S. comme R.ouge A. S.iroter, un brin canaille, attablés entre copains.
R.acé, A.venant, S.uave, servi frais, sans chichis juste pour le plaisir. Mais avec mesure !

Conseils de dégustation :

A déguster légèrement frais.

Format(s) :
75 cl

Mireille et Pierre Mann

Mas Des Caprices

L'avis de notre caviste
« Un vin ludique et authentique à partager entre amis ! »

L'appellation
Aude Rouge

Terroir
Cépages
Production

Administrativement, l’Aude rouge peut être produit dans le département de l’Aude. Son terroir bénéficie d’un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Les cépages dominant sont les Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Les vins rouges et rosés sont corsés et fruités.

Le rendement de l’appellation est de 80 hectolitres par hectare en moyenne.

Les vins de pays sont créés par le décret du 13 septembre 1968, en distinguant des vins de pays de département et des vins de pays de zone (le plus souvent plus petite qu’un département). Le zonage concerne l’ensemble de la surface d’une unité administrative (commune, canton ou département), et non des parcelles (comme c’est le cas pour les AOC). À partir du décret d’octobre 1987, un troisième type de vins de pays est créé : le vin de pays à dénomination régionale, correspondant à un vaste bassin de production.