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Château Carignan

L'Orangerie de Carignan

Andy Lench
Château Carignan
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Appellation :
Premières-Côtes-de-Bordeaux
Classification :
Château Carignan
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon,
Cabernet Franc
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
2-5 ans
Accords mets/vins :
Vin gourmand sur le fruit, à boire
dès l’apéritif sur une grillade ou
une cuisine conviviale.
Il sera également parfait pour
accompagner un repas sur le pouce.

Millésime(s) :
-
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Robe violine soutenue. Nez aux arômes de fruits rouges cassis, groseilles. En bouche, un vin souple, frais, fruité et gourmand.

Conseils de dégustation :

A servir entre 13° et 17°.

Format(s) :
75 cl
Andy Lench
Château Carignan
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L'avis de notre caviste
« Vin frais et équilibré, il ravira tous vos convives. »
Premières-Côtes-de-Bordeaux
Premières-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation
Premières-Côtes-de-Bordeaux

Implantée sur les pieds et les versants de coteaux de la rive droite de la Garonne, ainsi que sur la bordure du plateau de l’Entre-deux-Mers, l’aire d’appellation s’étend de Bassens, aux portes de Bordeaux, à Saint-Maixant, au sud-est de la Gironde. Comprenant une quarantaine de communes, elle forme une étroite bande de 60 km de long sur 5 km de large : on y dénombre près d’une vingtaine de types de sols. Depuis 2009, les vins rouges de cette zone sont commercialisés sous le nom de cadillac-côtes-de-bordeaux. L’AOC premières-côtes-de-bordeaux est depuis cette date réservée aux vins blancs moelleux. Dans les faits, les vins se concentrent dans le sud de l’appellation sur une zone qui tend à se confondre avec l’aire du cadillac. Mais seul ce dernier provient obligatoirement d’une récolte manuelle par tries de raisins botrytisés ou passerillés sur souche. La plupart des premières-côtes-de-bordeaux sont plus moelleux que liquoreux.

Les principaux cépages de l’appellation sont le Muscadelle, le Sémillon et le Sauvignon.

8 865 hectolitres en 2008 de production de vin pour cette appellation.

C’est par les Biturgies Vivisques que commença à Burdigala l’implantation et la culture de la vigne. Les Biturgies vivisques étaient un peuple celte des Birtugies qui ont migré de Bourges à la Gironde entre la fin de la guerre des Gaules et le règne de l’empereur Auguste ( premier empereur romain). Notons que Burdigala fut fondée par les Biturgies Vivisques au IIIè siècle av JC. Les Biturgies découvrirent une variété de cépage résistant aux hivers rigoureux et à l’humidité du golfe de Gascogne, qu’ils nommèrent la Biturica. A ce moment là ils étaient bien plus intéressés par le commerce de l’étain dont ils contrôlaient le trafic par l’actuelle Gironde, que par le vin.

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