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Château de Chainchon

Le Soutien-Gorge Rouge

Michelle et Patrick Erésué
Château de Chainchon
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Appellation :
Côtes de Castillon
Classification :
Château de Chainchon
Cépages :
100% Merlot
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
10 ans
Accords mets/vins :
Viandes rouges (ex. bœuf),
plats en sauce, gibiers, fromages.
Millésime(s) :
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Le Soutien-Gorge Rouge possède une robe d’un rouge profond avec des reflets violacés. Le nez toasté est marqué par les fruits rouges que l’on retrouve en bouche avec une finale sur des tannins séveux bien fondus. L’ensemble dégage une impression de puissance et possède une longueur fruitée remarquable.

Conseils de dégustation :

Le Soutien-Gorge Rouge est un vin de plaisir qui peut être jeune sur le fruit ou attendre 2 à 3 ans afin de révéler tout sont potentiel aromatique. Il accompagnera favorablement toutes les volailles et les viandes rouges grillées. Il se conservera, les bouteilles couchées, une dizaine d’années. N’hésitez pas à le carager 1 à 2 heures avant de servir.

Format(s) :
75 cl
Michelle et Patrick Erésué
Château de Chainchon
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L'avis de notre caviste
« Un superbe vin de copain, charnu et gourmand ! »
Côtes de Castillon
Côtes de Castillon
L'appellation
Côtes de Castillon

Depuis 2009, les Côtes-de-Castillon sont devenues une dénomination géographique au sein de l’appellation Côtes-de-Bordeaux. Cette AOC porte depuis le nom de Castillon-Côtes de Bordeaux. Les sols sont constitués d’alluvions modernes vers le nord en bordure de Dordogne, sablo-graveleux ou sablo-argileux qui deviennent argilo-calcaires ou marneux dès que l’on atteint les coteaux.

Exclusivement rouges, les vins de Castillon-Côtes de Bordeaux sont issus d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc,  Cabernet-Sauvignon.

Le vignoble est étendus sur 3.000 hectares et produisant 160.000 hectolitres.

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