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Château Rouillac

Le Dada de Rouillac

Laurent Cisneros
Château Rouillac
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Appellation :
Pessac-Léognan
Classification :
Château Rouillac
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
3 à 5 ans
Accords mets/vins :
Planche de charcuterie, porc noir rôti
ou braisé, rumsteck, parmentier
de canard, fromage à pâte cuite,
chocolat.
Millésime(s) :
2016
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Etre Dada c’est avant tout être passionné. Laurent Cisneros associe le monde du vin et le monde du cheval à travers ses deux grandes passions qu’il partage notamment avec sa fille Mélanie lors de compétitions nationales de sauts d’obstacles.

Conseils de dégustation :

A ouvrir 1 heure avant dégustation. Servir chambré 16-18°.

Format(s) :
75 cl
Laurent Cisneros
Château Rouillac
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L'avis de notre caviste
« Voici un second vin tout en gourmandise, succès garanti ! »
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan
L'appellation
Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.

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