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Domaine de la Mordorée

La Dame Rousse Lirac

Madeleine et Ambre Delorme

Appellation :
Lirac

Classification :
Domaine de la Mordorée

Cépages :
Grenache 50%, Syrah 50%

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
6 à 8 ans

Accords mets/vins :
Viandes grillées (viande blanche, bœuf),
daubes, cuissons à l’étouffée,
cuisine asiatique.

Prix :
14,95 €

Millésime(s) :
2015

Description :

La Robe est rouge très sombre et très dense, les arômes sont très fruités (prune, fraise) et floraux (violette), avec une note légèrement grillée. En bouche : tanins fins, du gras, finale très longue et fraîche.

Conseils de dégustation :

Température de service : 18°C.

Format(s) :
75 cl

Madeleine et Ambre Delorme

Domaine de la Mordorée

L'avis de notre caviste
« Arômes confiturés et tannins harmonieux pour ce Lirac tout en gourmandise ! »

L'appellation
Lirac

Terroir
Cépages
Production

S’étendant sur 771 hectares, Lirac est l’un des crus les plus méridionaux de la Vallée du Rhône. L’appellation profite des meilleurs sols de quatre petits communes du Gard et son cahier des charges est l’un des plus exigeants de la région. Afin de garantir la qualité de ce vin, seuls les vignerons et négociants respectant la charte de production peuvent utiliser la nouvelle bouteille de Lirac. Une AOC avec un style puissant, structuré, aromatique, frais et élégant.

Les principaux cépages de l’appellation sont les suivants : Bergeron, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache blanc, Grenache noir, Marsanne, Mourvèdre, Picpoul, Piquepoul, Roussanne, Shiraz, Syrah, Ugni blanc, Viognier.

Le vignoble de l’appellation Lirac produit annuellement 24 370 hectolitres, soit 32 hectolitres par hectare répartis de la façon suivante : 87% en vins rouges, 10% en vins blancs et 3% en vins rosés.