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Clos Troteligotte

K-Or

Emmanuel Rybinski
Clos Troteligotte
Découvrir la propriété
Appellation :
Cahors
Classification :
Clos Troteligotte
Cépages :
Malbec
Type de vin :
Vin bio, Vin rouge
Conservation :
5 à 8 ans
Accords mets/vins :
-
Millésime(s) :
2017
Prix :
Mini
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Description :

Conseils de dégustation :

Format(s) :
75 cl
Emmanuel Rybinski
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L'avis de notre caviste
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Cahors
Cahors
L'appellation
Cahors

L’appellation d’origine contrôlée Cahors se situe dans le département du Lot. Elle couvre une superficie de 4050 hectares entre Cahors et Soturac. L’originalité de ce vignoble a été de conserver le cépage local : le malbec. Celui-ci renforce la couleur des vins de par sa richesse en pigments. La réputation mondiale de cette appellation lui vaut le surnom de « Black Wine » car sa robe est si sombre qu’elle paraît noire.

Nous retrouvons les cépages suivants pour l’appellation Cahors : Côt, Jurançon noir, Malbec, Merlot et Tannat.

La production de l’appellation Cahors est exclusivement dédiée au vin rouge et concerne près de 200 000 hectolitres par an. Structurés et bien charpentés, les vins de Cahors restent toutefois souples avec des tannins bien enrobés. Les notes de fruits rouges sont également très fréquentes : cerise, framboise, groseille, cassis.

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