Yves Cuilleron

IGP Syrah " Signé "

Yves Cuilleron
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Appellation :
VDP Collines Rhodaniennes
Classification :
Yves Cuilleron
Cépages :
Syrah, Viognier
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
A déguster de préférence sur
la jeunesse jusqu’à 3 ou 4 ans.


Accords mets/vins :
Viande délicate ou poisson,
petits légumes farcis
(poivrons, tomates, courgettes,
aubergines…).
Prix :
13,50 €
Millésime(s) :
2016
J achete
Description :

Les raisins sont vendangés manuellement. Tri, éraflage, foulage. Fermentation alcoolique en cuves ouvertes. Macération environ 2 semaines. Fermentation avec les levures naturelles.

Conseils de dégustation :

Vin expressif et tendre. Nez délicat de petits fruits croquants, d’épices douces et quelques notes florales. Bouche souple et équilibrée, jolie longueur.

Format(s) :
75 cl
Yves Cuilleron
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L'avis de notre caviste
« Tout en finesse, c’est un vin plein de fruit avec de fines notes florales. »
VDP Collines Rhodaniennes
VDP Collines Rhodaniennes
L'appellation
VDP Collines Rhodaniennes

Ce vin de pays IGP (depuis 2009) est implanté au pied des Grands Crus de la Vallée du Rhône, dans la drôme des collines, sur une superficie de 310 hectares. Dans la zone septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles faisant partie de l’appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne.

Les cépages principaux pour les vins rouges sont les Gamay, Syrah, Merlot et Pinot. Pour les vins blancs, les cépages principaux sont la Marsanne, le
Viognier, le Chardonnay et la Jacquère.

La production annuelle concerne 18 000 hectolitres, dont 55% en vins rouges, 26% en vins blancs et 19% en vins rosés.

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