Yves Cuilleron

IGP Syrah " Les Vignes d'à Côté "

Yves Cuilleron

Appellation :
VDP Collines Rhodaniennes

Classification :
Yves Cuilleron

Cépages :
Syrah

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
Un vin plus apprécié dans
sa jeunesse jusqu’à 3 ou 4 ans.

Accords mets/vins :
Idéal sur les charcuteries, autour
d’un barbecue de brochettes
de bœuf ou brochettes
de poulet aux pruneaux.

Prix :
8,95 €

Millésime(s) :
2015

Description :

Les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri et débourbage. Fermentations alcooliques avec les levures naturelles en cuves ouverte. Macération d’environ 2 semaines.

Conseils de dégustation :

Vin plaisant et aromatique. Un nez expressif sur les petits fruits rouges et une bouche souple, fruité avec des tanins sont fins. Servir entre 12° et 14°.

Format(s) :
75 cl

Yves Cuilleron

L'avis de notre caviste
« Une syrah facile et gourmande, une cuvée explosive en fruits et en fraîcheur. »

L'appellation
VDP Collines Rhodaniennes

Terroir
Cépages
Production

Ce vin de pays IGP (depuis 2009) est implanté au pied des Grands Crus de la Vallée du Rhône, dans la drôme des collines, sur une superficie de 310 hectares. Dans la zone septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles faisant partie de l’appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne.

Les cépages principaux pour les vins rouges sont les Gamay, Syrah, Merlot et Pinot. Pour les vins blancs, les cépages principaux sont la Marsanne, le
Viognier, le Chardonnay et la Jacquère.

La production annuelle concerne 18 000 hectolitres, dont 55% en vins rouges, 26% en vins blancs et 19% en vins rosés.

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