Venez découvrir la richesse de nos caves, des vins de nos régions mais pas que...

Champagne Devaux

Grande Réserve

Groupe Vinicole Champagne Devaux
Champagne Devaux
Découvrir la propriété
Appellation :
Champagne
Classification :
Champagne Devaux
Cépages :
Pinot Noir, Chardonnay
Type de vin :
Champagnes
Conservation :
8-10°C température constante,
à l'abri de la lumière
Accords mets/vins :
Soupe de légumes, copeaux de truffes
noires, escalope à la crème, ris de veau
aux morilles, scarole frisée, biscuit au
sel marin, terrine de fromage de chèvre,
œuf de caille avec huile de truffe, terrine
de foie gras et brioche tiède et compote de figue...
Millésime(s) :
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Trois ans de maturation. De couleur jaune doré. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot… En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Évolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle.

Conseils de dégustation :

Onctueux et savoureux, la Grande Réserve est le parfait équilibre pour l’apéritif. A déguster également au cours d’un repas.

Format(s) :
75 cl, 150 cl
Groupe Vinicole Champagne Devaux
Champagne Devaux
Découvrir la propriété
L'avis de notre caviste
« »
Champagne
Champagne
L'appellation
Champagne

L’AOC Champagne est l’une des AOC les plus connues du monde, elle seule est autorisée à porter le nom de Champagne. Le terroir produit près de 250 millions de bouteilles de champagne pétillant sur ses 3 sous-régions principales : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Les hivers sont relativement doux et humides. En automne et en été les vignes sont suffisamment ensoleillées pour la maturation du raisin. Le sol de Champagne (craie, argile,calcaire) est idéal pour les vignobles.

Chaque cépage utilisé dans la composition du Champagne a sa particularité. Le chardonnay est frais et élégant, le pinot noir est plus fruité, et le pinot meunier quant à lui est apprécié pour son corps.

La production du Champagne est de 2 640 000 hectolitres en moyenne par an.

De 898 à 1825, c’est à Reims, au cœur de la région de Champagne, que les rois de France seront sacrés. Les cérémonies, selon les récits qui en furent faits, s’accompagnèrent toutes de festins où les vins de Champagne coulaient à flots. Très vite appréciés pour leur goût et leur finesse, ceux-ci vont devenir les vins que l’on offre en hommage aux monarques qui viennent dans la région. François Ier en reçut plusieurs “pièces”, Marie Stuart également, de passage dans la cité des sacres ; on parle de centaines de pintes offertes à Louis XIV pour son couronnement.

On vous conseille aussi...