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Le Roc

La Folle Noire D'Ambat

Famille Ribes

Le Roc

Appellation :
Fronton

Classification :
Le Roc

Cépages :
100% Négrette

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
A boire de préférence dans l'année

Accords mets/vins :
Plateau de charcuteries, boudin,
rillettes, tapenades, abats.

Prix :
7,50 €

Millésime(s) :
2016

Description :

Robe brillante, arômes de fleurs et de fruits (violette et cassis). En bouche sa fraîcheur aromatique incomparable en fait un vin unique en son genre.

Conseils de dégustation :

Servir frais à 16° environ pour bien apprécier la fraîcheur des arômes.

Format(s) :
75 cl

Famille Ribes

Le Roc

L'avis de notre caviste
« 50% folle, 50% terroir, 100% négrette ! »

L'appellation
Fronton

Terroir
Cépages
Production

L’appellation Fronton, située sur le Tarn-et-Garonne et sur la Haute-Garonne occupe une superficie de 2400 hectares. Etendu sur les trois terrasses du Tarn, le terroir est composé de sols de boulbènes, de graves et de rougets. Composés de cabernet, de gamay, ou de syrah, les vins rouges sont fruités et agréables. S’ils sont plus dosés en négrette, ils deviendront plus tanniques, puissants, au parfum de terroir. Quant aux rosés, ils sont vifs et fruités.

Les principaux cépages de l’appellation sont : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Mérille, Négrette, Shiraz et Syrah.

Près de 40 vignerons produisent sur cette zone d’appellation, étendue sur le Tarn-et-Garonne et la Haute-Garonne. Ils produisent annuellement 65 000 hectolitres répartis en rouges et rosés.