Saget La Perrière
Domaine de La Perrière
Sancerre
Saget La Perrière
Sauvignon
Vin blanc
5 ans
Poisson : sandre ou brochet au
beurre blanc, bar au sel, rougets grillés,
plateau de fruits de mer, fromage :
crottins de Chavignol.
14,95 €
2017
Robe brillante aux reflets verts. Nez équilibré et fruité aux arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne et d’acacia. En bouche, ce vin est souple et structuré et développe des notes minérales et de fruits blancs. Ce vin s’exprimera pleinement dan sa jeunesse et évoluera positivement dans les 3 à 4 ans qui suivent sa mise en bouteille
Servir à une température de 12°C.
75 cl
« Notes d'agrumes amenant une belle tension aromatique ! »
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l’aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les vignobles bénéficient alors de nombreux microclimats en raison de cette exposition qui peut être très variable.
Les principaux cépages sont le Pinot Noir et le Sauvignon.
Cette AOC produit annuellement 164 000 hectolitres de vins.
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste.
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