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Domaine les Capréoles

Diaclase

Cédric Lecareux
Domaine les Capréoles
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Appellation :
Régnié
Classification :
Domaine les Capréoles
Cépages :
Gamay
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
20 ans
Accords mets/vins :
Pâtes fraîches au beurre truffé,
viandes en sauce
Millésime(s) :
2016
Prix : Ça arrive vite
Mini
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Description :

Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, cette cuvée offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et d’une grande longueur avec une belle fraicheur. C’est un grand Régnié qui peut se déguster dans l’immédiat sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d’autres facettes au cours d’une garde qu’on peut estimer à une vingtaine d’années.

Conseils de dégustation :

Température de service : 15-17°C. Gagne à être carafé ou ouvert au moins 30 minutes avant service.

Format(s) :
75 cl
Cédric Lecareux
Domaine les Capréoles
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L'avis de notre caviste
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Régnié
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L'appellation
Régnié

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