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Isabelle et Pierre Clément

Classique Rouge

Appellation :
Menetou-Salon

Classification :
Isabelle et Pierre Clément

Cépages :
Pinot Noir

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
1-5 ans

Accords mets/vins :
Viandes (ex. bœuf).

Prix :
12,95 €

Millésime(s) :
2018

Description :

Ce vin issu d’une courte macération, aux arômes typiques de framboise et de fruits rouges, saura vous plaire par sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Conseils de dégustation :

Entre 12 à 15°.

Format(s) :
75 cl

Isabelle et Pierre Clément

L'avis de notre caviste
« Frais et fruité, il vous ravira pour l’apéritif ! »

L'appellation
Menetou-Salon

Terroir
Cépages
Production

L’AOC Menetou-Salon est située sur les vignobles de la sous-région Centre-Loire. Moins connues que les AOC Sancerre ou Blanc fumé de Pouilly, l’AOC Menetou-Salon est de produire une meilleure qualité. Le vignoble s’étend sur 500 hectares, sur des sols calcaires à argileux dont les graviers sont localement appelés « oreilles de poule ». Le climat est semi-continental mais de nombreux microclimats existent selon les terroirs. Le paysage viticole y est plutôt doux à l’ouest, et en altitude et pentu à l’est.

Les principaux cépages sont le Pinot Noir et le Sauvignon.

Sa production annuelle est de 26 000 hectolitres.

Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur.