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Château Latour Martillac

Château Latour Martillac

Famille Kressmann
Château Latour Martillac
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Appellation :
Pessac-Léognan
Classification :
Grand Cru Classé
Cépages :
54% Cabernet-Sauvignon,
40% Merlot, 6% Petit Verdot
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
8 et 15 ans
Accords mets/vins :
Viandes rouges grillées,
plats en sauce
Millésime(s) :
2012, 2013, 2014, 2015
Prix :
Premium
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Description :

Ce millésime présente une magnifique couleur profonde rouge grenat. Le nez très intense illustre une belle maturité avec des notes de fruits rouges (framboises, griottes) et noirs (cassis, mûre). Le bois est présent mais sans excès. L’agitation révèle des arômes complexes de pivoine, réglisse, crème de cassis et cacao. La bouche pleine, dense et serrée se révèle déjà séduisante. Les tanins, à la fois puissants et caressants, participent au profil classique de ce vin. La finale est longue et délicatement toastée.

Conseils de dégustation :

Entre 16° et 18°

Format(s) :
75 cl
Famille Kressmann
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L'avis de notre caviste
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Pessac-Léognan
Pessac-Léognan
L'appellation
Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.

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