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Château Haut-Brion

Château Haut-Brion

Domaine Clarence Dillon
Château Haut-Brion
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Appellation :
Pessac-Léognan
Classification :
1er Cru Classé en 1855
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
> à 25 ans
Accords mets/vins :
Gibiers, viandes grillées
et plats en sauce.
Millésime(s) :
2013, 2014, 2015, 2016
Prix : Ça arrive vite
Mini
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Description :

Un très Grand Vin au style racé et pur. Le fumé inimitable est une signature caractéristique du Domaine et il se conjugue avec de délicates notes truffées lors du vieillissement.

Conseils de dégustation :

Ouverture 5 à 6 heures avant dégustation ou carafage 2 heures avant suivant millésime.

Format(s) :
75 cl
Domaine Clarence Dillon
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L'avis de notre caviste
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Pessac-Léognan
Pessac-Léognan
L'appellation
Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.

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