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Château Guibeau

Château Guibeau

Brigitte et Eric Destouet
Château Guibeau
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Appellation :
Puisseguin Saint Emilion
Classification :
Château Guibeau
Cépages :
Merlot 80%, Cabernet Franc 10%,
Cabernet-Sauvignon 10%
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
De suite et jusque dans
les quinze années à venir.
Accords mets/vins :
Viandes grillées, roties ou en sauces,
mais aussi charcuteries et fromages
Millésime(s) :
2014
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Très joli nez, belles notes de fruits des bois mûrs et épices douces, réglisse. Bouche assez bien bâtie et moelleuse et à la finale parfumée et délicate.

Conseils de dégustation :

L’idéal est de décanter le Château Guibeau une heure avant de le déguster. Ensuite, entourez-vous de gens que vous aimez et vous passerez un délicieux moment !

Format(s) :
75 cl
Brigitte et Eric Destouet
Château Guibeau
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L'avis de notre caviste
« Un vin identaire de l’appellation, fruité, épicé et riche. »
Puisseguin Saint Emilion
Puisseguin Saint Emilion
L'appellation
Puisseguin Saint Emilion

L’AOC Puisseguin-Saint-Emilion est un satellite de l’appellation Saint-Emilion et fait partie de la région du Libournais. C’est la commune la plus à l’est cette zone viticole. Limitrophe des Côtes-de-Castillon, Puisseguin-Saint-Emilion se trouve en face du plateau de Saint-Emilion. Le vignoble est planté sur des sols parfois compliqué à exploiter, composés d’argilo-calcaires et de calcaires reposant sur un socle de pierre.

Les principaux cépages sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon.

L’appellation couvre à peine 760 hectares et produit environ 36.000 hectolitres par année de vins rouges.

Le Moyen-âge a laissé d’importantes marques dans le paysage et les structures de Saint-Emilion. La Jurade, fondée en 1199, est un souvenir de la présence anglaise. L’extrême morcellement du vignoble d’aujourd’hui s’explique aussi par la petite taille des exploitations médiévales. Cependant, le Siècle des Lumières a bouleversé Saint-Emilion. Au XVIIIe siècle, une génération de propriétaires marque son époque en développant de nouvelles méthodes pour la viticulture. Passionnés d’agronomie, Combret de la Nauze ou Jacques Kanon procèdent à de grands travaux et achèvent la sélection des cépages. Avec ce travail au plus près du terroir apparaît la notion de « cru » pour les meilleurs vins.

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