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Château De Rochemorin

Château De Rochemorin Rouge

Les Vignobles André Lurton

Appellation :
Pessac-Léognan

Classification :
Château De Rochemorin

Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
9 ans

Accords mets/vins :
Gibier, légumes, viandes rouges,
salades, fromages, viandes blanches

Prix :
18,50 €

Millésime(s) :
2017

Description :

Le nez, d’une grande richesse, nous offre un bouquet savoureux de notes de fruits rouges (fraise), légèrement confiturés, doublées d’un soupçon d’épices (poivre blanc). L’attaque est douce, tout en souplesse. C’est un vin, à la fois, puissant et élégant, offrant une finale longue, sur des notes de fruits noirs (griotte). On servira ce Pessac-Léognan rouge sur un filet de bœuf grillé, un confit de canard ou bien encore des filets mignons de porc aux champignons.

Conseils de dégustation :

Le Château de Rochemorin – Rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type « bordeaux ». La quantité idéale est de 15 cl.

Format(s) :
150cl - 75cl

Les Vignobles André Lurton

Château De Rochemorin

L'avis de notre caviste
« Vin onctueux mais puissant, il surprendra par ses notes soutenues de fruits noirs ! »

L'appellation
Pessac-Léognan

Terroir
Cépages
Production

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.