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Château De Rochemorin

Château De Rochemorin Rouge

Les Vignobles André Lurton
Château De Rochemorin
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Appellation :
Pessac-Léognan
Classification :
Château De Rochemorin
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
9 ans
Accords mets/vins :
Gibier, légumes, viandes rouges,
salades, fromages, viandes blanches
Millésime(s) :
2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Le nez, d’une grande richesse, nous offre un bouquet savoureux de notes de fruits rouges (fraise), légèrement confiturés, doublées d’un soupçon d’épices (poivre blanc). L’attaque est douce, tout en souplesse. C’est un vin, à la fois, puissant et élégant, offrant une finale longue, sur des notes de fruits noirs (griotte). On servira ce Pessac-Léognan rouge sur un filet de bœuf grillé, un confit de canard ou bien encore des filets mignons de porc aux champignons.

Conseils de dégustation :

Le Château de Rochemorin – Rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type « bordeaux ». La quantité idéale est de 15 cl.

Format(s) :
150cl - 75cl
Les Vignobles André Lurton
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L'avis de notre caviste
« Vin onctueux mais puissant, il surprendra par ses notes soutenues de fruits noirs ! »
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan
L'appellation
Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.

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