» Ça vient d'ici • Le Bordelais • Les appellations • Pessac-Léognan • Type d'alcool • Vin blanc » Château Couhins-Lurton Blanc

Château Couhins-Lurton

Château Couhins-Lurton Blanc

Les Vignobles André Lurton

Appellation :
Pessac-Léognan

Classification :
Château Couhins-Lurton

Cépages :
Sauvignon

Type de vin :
Vin blanc

Conservation :
8 ans

Accords mets/vins :
Entrées, poissons et crustacés,
fromages, salades composées.

Prix :
17,95 €

Millésime(s) :
2017

Description :

Le nez est expressif et aromatique. Très élégant, il laisse échapper des notes citronnées, de pomelos très mûrs, auxquelles se mêlent des arômes de miel et de fleurs blanches (acacias, tilleul, sureau). En bouche, équilibre et longueur sont au rendez-vous. Des notes fruitées (brugnon, pêche blanche) se mélangent aux notes de fleurs blanches (acacia, sureau) déjà perçues au nez. La finale est tout aussi agréable, avec sa fraîcheur, une belle vivacité, marquées par des notes minérales et citronnées. On appréciera, plus particulièrement, ce 100% Sauvignon blanc, sur un risotto aux langoustines, un steak d’espadon grillé ou encore un plateau de fromages (Cabécou, Comté…).

Conseils de dégustation :

La température de service requise pour le Château Couhins – Blanc est comprise entre 8°C et 11°C.

Format(s) :
75 cl

Les Vignobles André Lurton

Château Couhins-Lurton

L'avis de notre caviste
« Ce pur Sauvignon très aromatique, étonnera par sa minéralité ! »

L'appellation
Pessac-Léognan

Terroir
Cépages
Production

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves. Son terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré et de sols graves pyrénéennes (pessac-léognan) et graves garonnaises.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit verdot, Sauvignon, Sémillon.

Sa production est de 67 000 hectolitres par année.

Les vin pessac leognan rouges font donc partie de cette grande famille des Graves. Leurs réputations ne sont plus à faire, et ce depuis le moyen âge. À cette époque, alors que la région était sous influence anglaise, les vins produits étaient déjà célèbres. Ses vignes font partie des plus anciennes plantées et connues. Paradoxalement, si ce vignoble a une origine très ancienne ,l’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du Bordelais.