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Château Biston-Brillette

Château Biston-Brillette

Jean-Paul et Serge Barbarin
Château Biston-Brillette
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Appellation :
Moulis
Classification :
Château Biston-Brillette
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
12 à 15 ans
Accords mets/vins :
Accompagne une selle d’agneau rôtie
Millésime(s) :
2015
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Robe profonde. Arômes intenses de fruits rouges et de baies épicées. Matière riche, délicate et savoureuse. Belle constitution. Les tannins bien présents tapissent le palais, la bouche est ronde, souple, soyeuse et enveloppée. Juste équilibre entre le fruit et la fraîcheur souligné d’une touche boisée.

Conseils de dégustation :

Patience pour que tout s’harmonise. Un très beau millésime.

Format(s) :
75 cl
Jean-Paul et Serge Barbarin
Château Biston-Brillette
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L'avis de notre caviste
« Avec son profil plus classique, il étonnera par sa finesse. »
Moulis
Moulis
L'appellation
Moulis

Moulis se situe à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. L’appellation ne bénéficie donc pas directement de l’influence fleuve, son vignoble est plus sensible à la météo. Cela étant, l’AOC évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Quelques châteaux font la réputation de Moulis avec une quarantaine de fameux crus.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Côt, Petit verdot.

Sa production est de 30 000 hectolitres par an.

La vigne est cultivée dans la région depuis les Romains mais le défrichement et la mise en valeur du Médoc ne date que du XVIe et XVIIe siècles. Les vins de cette région sont rapidement connus et leur renommée franchi les frontières. L’AOC est reconnue par le décret du 14 mai 1938, mis à jour en décembre 2011.

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