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Château Biston-Brillette

Château Biston

Jean-Paul et Serge Barbarin
Château Biston-Brillette
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Appellation :
Moulis
Classification :
Château Biston-Brillette
Cépages :
Merlot, Cabernet-Sauvignon
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
6 à 8 ans
Accords mets/vins :
Grillades, charcuteries,
plateau de fromages
Millésime(s) :
2016
Prix : Ça arrive vite
Mini
Je suis intéressé(e)
Description :

Assemblage d’une sélection parcellaire de nature argilo-calcaire et des plus jeunes vignes du domaine. Cette cuvée ne cesse de s’affiner et connaît un joli succès auprès d’une clientèle exigeante et toujours plus nombreuse d’amateurs et de professionnels de la restauration. D’une structure souple et délicate sa franchise fait l’unanimité, il est précoce et d’une bonne longévité.

Conseils de dégustation :

Parfait compagnon de table des moments simples et conviviaux, il se révélera un bel allié en toutes circonstances pour accompagner entrées, charcuteries, grillades et fromages. A boire dès 2 ans d’âge.

Format(s) :
75 cl
Jean-Paul et Serge Barbarin
Château Biston-Brillette
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L'avis de notre caviste
« Un vin plus traditionnel, en structure et puissance. »
Moulis
Moulis
L'appellation
Moulis

Moulis se situe à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. L’appellation ne bénéficie donc pas directement de l’influence fleuve, son vignoble est plus sensible à la météo. Cela étant, l’AOC évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Quelques châteaux font la réputation de Moulis avec une quarantaine de fameux crus.

Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Côt, Petit verdot.

Sa production est de 30 000 hectolitres par an.

La vigne est cultivée dans la région depuis les Romains mais le défrichement et la mise en valeur du Médoc ne date que du XVIe et XVIIe siècles. Les vins de cette région sont rapidement connus et leur renommée franchi les frontières. L’AOC est reconnue par le décret du 14 mai 1938, mis à jour en décembre 2011.

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