Château de Lisennes
Bulles de Lisennes
Crémant de Bordeaux
Château de Lisennes
Sémillon, Cabernet Franc, Muscadelle
Crémant, Vin pétillant
3 ans
Tartes aux fruits, huîtres (fruits de mer).
7,95 €
Jolie mousse aux bulles fines et nombreuses. Nez d’agrumes et intéressante pointe florale. Attaque aux notes de chèvrefeuille très agréable. Milieu de bouche frais. Très bonne persistance gustative.
Servir à 8-10°C. Sera parfait pour un apéritif dinatoire ou en accompagnement d’un dessert.
« Vin aux bulles fines et aux notes florales, en toute élégance ! »
Crémant de Bordeaux
L’appellation Crémant de Bordeaux est récente, elle date de 1990 et peut être produite sur l’ensemble du territoire girondin. Autrefois appelé Bordeaux mousseux, ces vins sont élaborés selon la méthode champenoise. Les sols de ce terroir sont argilo-calcaires, composés de graves, de boulbènes et d’alluvions. Les cépages vinifiés sur cette AOC sont les mêmes que ceux traditionnellement utilisés dans le bordelais
Les principaux cépages sont les suivants : Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Carmenère, Colombard, Côt, Malbec, Merlot, Muscadelle, Petit Verdot, Sauvignon, Sémillon, Ugni Blanc.
La production est de 9 000 hectolitres par année en moyenne.
Née officiellement en 1990, cette petite AOC (240 hectares sur l’ensemble de l’aire d’appellation Bordeaux) consacre plus d’un siècle de savoir-faire dans l’élaboration de vins effervescents avec la deuxième fermentation (prise de mousse) effectuée en bouteilles.