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Moric

Blaufrankisch Burgenland

Roland Velich
Moric
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Appellation :
Burgenland - Autriche
Classification :
Moric
Cépages :
Blaufrankisch 
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
5 à 10 ans
Accords mets/vins :
-
Millésime(s) :
2015
Prix :
Distingué
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Description :

Voici une version du blaufrankisch juteuse qui se livre sur un fruit avenant. Palette aromatique sur les fruits comme la cerise, la prune et une touche de poivre. Nez frais de belle maturité sans excès. Le boisé est nuancé. La bouche se montre de bonne facture avec une matière sérieuse mais peu extraite. L’ensemble est juteux, les tanins sont policés et l’ensemble séduit par sa fraîcheur de style.

Conseils de dégustation :

Format(s) :
75 cl
Roland Velich
Moric
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L'avis de notre caviste
« Vous allez apprécier ce cépage caractéristique de l'Autriche. »
Burgenland - Autriche
Burgenland - Autriche
L'appellation
Burgenland - Autriche

L’Autriche compte 22 cépages blancs et 13 cépages rouges. La viticulture serait antérieure au monde romain avec des vignes qui auraient été plantées par les Celtes. La viticulture fut d’abord organisée par les moines durant le Haut Moyen Age, qui plantèrent les terrasses le long du Danube dans les régions de Wachau et du Kamptal. L’Empire Austro-hongrois laissa derrière lui un riche héritage comme la première école viticole du pays créée au XIXème siècle. La survie de l’Autriche après la première Guerre Mondiale tint au tourisme, en étroit lien avec la viticulture.

Sa production tourne autour de 3 millions d’hectolitres avec 83 % de vin blanc.

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