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Autòcton

Autòcton Blanc

Albert Jane
Autòcton
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Appellation :
Catalogne - Espagne
Classification :
Autòcton
Cépages :
Xarel.lo, Macabeu,
Xarel.lo red,
Malvasia of Sitges
Type de vin :
Vin blanc
Conservation :
5 à 10 ans
Accords mets/vins :
-
Millésime(s) :
2015
Prix :
Distingué
Je suis intéressé(e)
Description :

Voici un vin blanc limpide , frais et fruité offrant des notes de fleurs blanches. la bouche est digeste et équilibrée et présente une trame vraiment sapide ou le coté salin se fait sentir sur la fin.

Conseils de dégustation :

Format(s) :
75 cl
Albert Jane
Autòcton
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L'avis de notre caviste
« Le compagnon idéal pour vos soirées tapas ! »
Catalogne - Espagne
Catalogne - Espagne
L'appellation
Catalogne - Espagne

LE VIGNOBLE EN ESPAGNE :

Depuis son entrée dans l’Europe, l’Espagne viticole s’est dynamisée tout en évitant de céder à la mode des cépages internationaux. Le dynamisme et le modernisme à travers la tradition. La grande majorité du vignoble subit un climat méditerranéen sec et très chaud, une petite partie est sous influence océanique. Ces conditions climatiques, parfois extrêmes (les Madrilens ont l’habitude de dire 9 mois d’hiver, 3 mois d’enfer) peuvent conduire le raisin à des niveaux de maturation importants, d’où une importante concentration de matière et des titres alcoolimétriques élevés.

LES CÉPAGES EN ESPAGNE :

Les principaux cépages rouges sont : Grenache (Granacha), Tempranillo, Monastrell, Carignan (Cariñena), Merlot et les principaux cépages blancs sont : Macabeux (Macabeo ou Viura), Grenache blanc, Malvoisie, Palomino, Parellada.

En 2013, l’Espagne a vu sa production augmenté de 41,4 %, 50,6 millions d’hectolitres ont été produit.

L’HISTOIRE DU VIN EN ESPAGNE :

Comme pour tout le pourtour méditerranéen, le vignoble remonte à l’époque des échanges avec les phéniciens, puis de l’occupation Romaine.

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