Domaine Aléofane
Aléofane Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage
Domaine Aléofane
Syrah
Vin rouge
10 ans
Gratin de cardons aux truffes
18 €
2018
Le Crozes-Hermitage présente une couleur soutenue, à la robe pourpre et au reflet mauve. Le nez offre une expression épanouie et intense de fruits accompagné de notes fleuries, épicées et torréfiées : violette, cerise et prune, baie de Sitchuan et moka. La bouche affiche une manière gourmande à laquelle contribuent l’aromatique épurée et la structure enrobée.
Un vin rouge ample et gourmand.
75 cl
« Une cuvée tout en richesse dotée d’un joli nez de baies rouges. »
Crozes-Hermitage
D’une superficie de 1683 hectares, implanté sur la rive gauche du Rhône, le vignoble de Crozes-Hermitage est l’un des plus grands des appellations septentrionales. Il s’étend sur 11 communes de la Drôme. L’élaboration des vins de ce prestigieux cru est exclusivement destinée aux vins rouges et aux vins blancs.
Les principaux cépages utilisés pour l’appellation Crozes-Hermitage sont les suivants : Bergeron, Marsanne, Roussanne, Shiraz, Syrah.
Le vignoble produit annuellement 80314 hectolitres répartis de la façon suivante : 92% en vin rouge et 8% en vin blanc, soit un rendement annuel de 48 hectolitres par hectare.
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