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Domaine Aléofane

Aléofane Crozes-Hermitage

Natacha Chave

Domaine Aléofane

Appellation :
Crozes-Hermitage

Classification :
Domaine Aléofane

Cépages :
Syrah

Type de vin :
Vin rouge

Conservation :
10 ans

Accords mets/vins :
Gratin de cardons aux truffes

Prix :
18 €

Millésime(s) :
2018

Description :

Le Crozes-Hermitage présente une couleur soutenue, à la robe pourpre et au reflet mauve. Le nez offre une expression épanouie et intense de fruits accompagné de notes fleuries, épicées et torréfiées : violette, cerise et prune, baie de Sitchuan et moka. La bouche affiche une manière gourmande à laquelle contribuent l’aromatique épurée et la structure enrobée.

Conseils de dégustation :

Un vin rouge ample et gourmand.

Format(s) :
75 cl

Natacha Chave

Domaine Aléofane

L'avis de notre caviste
« Une cuvée tout en richesse dotée d’un joli nez de baies rouges. »

L'appellation
Crozes-Hermitage

Terroir
Cépages
Production

D’une superficie de 1683 hectares, implanté sur la rive gauche du Rhône, le vignoble de Crozes-Hermitage est l’un des plus grands des appellations septentrionales. Il s’étend sur 11 communes de la Drôme. L’élaboration des vins de ce prestigieux cru est exclusivement destinée aux vins rouges et aux vins blancs.

Les principaux cépages utilisés pour l’appellation Crozes-Hermitage sont les suivants : Bergeron, Marsanne, Roussanne, Shiraz, Syrah.

Le vignoble produit annuellement 80314 hectolitres répartis de la façon suivante : 92% en vin rouge et 8% en vin blanc, soit un rendement annuel de 48 hectolitres par hectare.