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Acustic

Acustic Rouge

Albert Jane
Acustic
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Appellation :
Montsant - Espagne
Classification :
Rouge Montsant D.O
Cépages :
Grenache, Carignan
Type de vin :
Vin rouge
Conservation :
1 à 5 ans
Accords mets/vins :
-
Millésime(s) :
2015
Prix : Ça arrive vite
Mini
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Description :

Robe cerise aux reflets violets, ce vin possède des arômes de fruits rouges, violettes, herbes et épices. En bouche il est fruité, savoureux, complet et complexe. L’ensemble possède beaucoup de finesse et d’élégance.

Conseils de dégustation :

Assemblage de Grenache et de Carignan. Belle densité de fruit sur ce vin couleur rubis foncé aux notes de fruits noirs. Cela ne compote pas même si le vin est dense car l’acidité et les tanins du Carignan font le contrepoint pour que le vin reste toujours en équilibre. Très soyeux en finale de bouche avec une belle étoffe.

Format(s) :
75 cl
Albert Jane
Acustic
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L'avis de notre caviste
« Vin assez concentré mais qui reste très équilibré. »
Montsant - Espagne
Montsant - Espagne
L'appellation
Montsant - Espagne

LE VIGNOBLE EN ESPAGNE :

Depuis son entrée dans l’Europe, l’Espagne viticole s’est dynamisée tout en évitant de céder à la mode des cépages internationaux. Le dynamisme et le modernisme à travers la tradition. La grande majorité du vignoble subit un climat méditerranéen sec et très chaud, une petite partie est sous influence océanique. Ces conditions climatiques, parfois extrêmes (les Madrilens ont l’habitude de dire 9 mois d’hiver, 3 mois d’enfer) peuvent conduire le raisin à des niveaux de maturation importants, d’où une importante concentration de matière et des titres alcoolimétriques élevés.

LES CÉPAGES EN ESPAGNE :

Les principaux cépages rouges sont : Grenache (Granacha), Tempranillo, Monastrell, Carignan (Cariñena), Merlot et les principaux cépages blancs sont : Macabeux (Macabeo ou Viura), Grenache blanc, Malvoisie, Palomino, Parellada.

En 2013, l’Espagne a vu sa production augmenté de 41,4 %, 50,6 millions d’hectolitres ont été produit.

L’HISTOIRE DU VIN EN ESPAGNE :

Comme pour tout le pourtour méditerranéen, le vignoble remonte à l’époque des échanges avec les phéniciens, puis de l’occupation Romaine.

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